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“Jamón de Bellota 100% Ibérico en Atmósfera Protectora MAEXTRE (100g)” se ha añadido a tu carrito.
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225,90€ - 380,90€Rango de precios: desde 225,90€ hasta 380,90€
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Maextre es un jamón nacido de las dehesas extremeñas. Los animales son criados con mucho cariño viviendo toda su vida en ganadería extensiva, nunca estabulados ni siquiera en las primeras etapas del crecimiento. Maextre cría el cerdo desde su nacimiento o desde lechón en la finca La Matilla.
Estos animales pasan toda su vida en el exterior mezclados con la naturaleza. Durante su última etapa se reparten por diferentes dehesas en Cáceres para asegurar que el animal se “harta” de bellota y conseguir así nuestro maravilloso producto.
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125,90€ - 200,90€Rango de precios: desde 125,90€ hasta 200,90€
Las paletas de bellota 100% ibéricas es un producto muy valorado dentro de Maextre. Con una gran infiltración grasa intramuscular y un secado de al menos 2 años, desarrollan una gran cantidad de sabores entre los cuales la frescura y la hierba destacan casi por encima de la bellota.
Estas paletas provienen de animales criados en libertad, que han disfrutado de más de año y medio de vida en las dehesas extremeñas y que en los últimos meses se han alimentado exclusivamente de bellotas y hierba.
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68,90€ - 74,90€Rango de precios: desde 68,90€ hasta 74,90€
Los lomos Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, que los lomos tienen una curación de 5 meses.
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51,90€ - 57,90€Rango de precios: desde 51,90€ hasta 57,90€
Los lomos Maextre vienen de cerdo ibérico de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, que los lomos tienen una curación de 5 meses.
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49,90€ - 55,90€Rango de precios: desde 49,90€ hasta 55,90€
El lomito de presa de Bellota de Maextre es una pieza noble, cuidadosamente seleccionada, con un corte uniforme y ligero. Su textura suave y su aroma delicado hacen de cada bocado una experiencia única. Procedente de cerdos alimentados con piensos de alta calidad, este producto refleja nuestro compromiso con la excelencia.
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23,90€ - 29,90€Rango de precios: desde 23,90€ hasta 29,90€
El chorizo Maextre, es un chorizo que tienen más de un año y medio de maduración. Estos chorizos, más curados que los habituales desarrollan unos sabores potentes y más lácticos que en un chorizo clásico. Estos chorizos deben ser cortados más finos ya que su fuerza hace que se pueda degustar con menor cantidad de producto.
Se conserva durante este tiempo en pieles naturales y se conservan en las partes más bajas de los secaderos donde las temperaturas son menores y pueden conservarse durante más tiempo.
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23,90€ - 29,90€Rango de precios: desde 23,90€ hasta 29,90€
Los chorizos y salchichones Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, que los productos tienen una curación de 4 meses
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16,20€
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Maextre es un jamón nacido de las dehesas extremeñas. Los animales son criados con mucho cariño viviendo toda su vida en ganadería extensiva, nunca estabulados ni si quiera en las primeras etapas del crecimiento. Maextre cría el cerdo desde su nacimiento o desde lechón en la finca La Matilla.
Estos animales pasan toda su vida en el exterior mezclados con la naturaleza. Durante su última etapa se reparten por diferentes dehesas en Cáceres para asegurar que el animal se “harta” de bellota y conseguir así nuestro maravilloso producto.
El jamón Maextre contiene un gran grado de infiltración intramuscular (de la que no se percibe con los ojos) que en boca crea esa maravillosa sensación untuosa. Además, su curación de al menos 3 años y medio consigue desarrollar un gran abanico de complejos sabores salinos, minerales y herbáceos.
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12,95€
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Maextre es un jamón nacido de las dehesas extremeñas. Los animales son criados con mucho cariño viviendo toda su vida en ganadería extensiva, nunca estabulados ni si quiera en las primeras etapas del crecimiento. Maextre cría el cerdo desde su nacimiento o desde lechón en la finca La Matilla.
Estos animales pasan toda su vida en el exterior mezclados con la naturaleza. Durante su última etapa se reparten por diferentes dehesas en Cáceres para asegurar que el animal se “harta” de bellota y conseguir así nuestro maravilloso producto.
El jamón Maextre contiene un gran grado de infiltración intramuscular (de la que no se percibe con los ojos) que en boca crea esa maravillosa sensación untuosa. Además, su curación de al menos 3 años y medio consigue desarrollar un gran abanico de complejos sabores salinos, minerales y herbáceos.
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8,50€
El lomo doblao es una receta tradicional extremeña que estaba a punto de caer en el olvido, y la cual se está recuperando, lo singular de este lomo, es que se dobla y se embute en tripa natural y es ligeramente adobado con una receta artesanal.
Los lomos doblaos Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, los cuales tienen un periodo mínimo de curación de 10 meses, aunque su máximo esplendor lo alcanzan a los 14 o 16 meses de curación.
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7,50€
Los lomos Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, que los lomos tienen una curación de 5 meses.
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6,90€
Las paletas de bellota 100% Ibéricas es un producto muy valorado dentro de Maextre. Con una gran infiltración grasa intramuscular y un secado de al menos 2 años, desarrollan una gran cantidad de sabores entre los cuales la frescura y la hierba destacan casi por encima de la bellota.
Estas paletas provienen de animales criados en libertad, que han disfrutado de más de año y medio de vida en las dehesas extremeñas y que en los últimos meses se han alimentado exclusivamente de bellotas y hierba.
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6,90€
Los salchichones Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado algo más fino que el salchichón cular, puede curar hasta año conservando su potencia y sabor. Este salchichón es ideal para aperitivos con pan y un cava ya que aparte de maridar a la perfección ayudan a limpiar la boca.
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6,90€
El chorizo de herradura Maextre es nuestra forma de más sencilla de consumir en las casas, aparte de tener un tamaño menor, por su picado más fino y su tipo de guiso es ideal para comer en rodajas un poquito más hachas o para cocinar revueltos o salteados.
Estos chorizos conservan la forma más tradicional de secar en las casas de los antiguos campesinos que hacían sus matanzas de forma anual.
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3,90€
Los salchichones Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado algo más fino que el chorizo cular, este salchichón puede curar hasta año y medio conservando su potencia y sabor. Es ideal para aperitivos con pan y un fino de Andalucía ya que aparte de maridar a la perfección ayudan a limpiar la boca de la fuerza del salchichón.
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3,90€
Los chorizos Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado grueso, en este chorizo se pueden observar la infiltración en los trozos de magro del embutido. Guisado con ajo, pimentón de la vera DOP y orégano.
Su forma de embutirse, al ser tan gruesa hace que puedan ser conservados dos años.
