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8,90€
El lomo doblao es una receta tradicional extremeña que estaba a punto de caer en el olvido, y la cual se está recuperando, lo singular de este lomo, es que se dobla y se embute en tripa natural y es ligeramente adobado con una receta artesanal.
Los lomos doblaos Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, los cuales tienen un periodo mínimo de curación de 10 meses, aunque su máximo esplendor lo alcanzan a los 14 o 16 meses de curación.
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8,20€
Las paletas de bellota 100% Ibéricas es un producto muy valorado dentro de Maextre. Con una gran infiltración grasa intramuscular y un secado de al menos 2 años, desarrollan una gran cantidad de sabores entre los cuales la frescura y la hierba destacan casi por encima de la bellota.
Estas paletas provienen de animales criados en libertad, que han disfrutado de más de año y medio de vida en las dehesas extremeñas y que en los últimos meses se han alimentado exclusivamente de bellotas y hierba.
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7,50€
Los lomos Maextre vienen de cerdos ibéricos de entre 15 y 18 arrobas y lo más importante, le damos tanta prioridad a la calidad de nuestros productos, que los lomos tienen una curación de 5 meses.
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6,90€
Los salchichones Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado algo más fino que el salchichón cular, puede curar hasta año conservando su potencia y sabor. Este salchichón es ideal para aperitivos con pan y un cava ya que aparte de maridar a la perfección ayudan a limpiar la boca.
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6,90€
El chorizo de herradura Maextre es nuestra forma de más sencilla de consumir en las casas, aparte de tener un tamaño menor, por su picado más fino y su tipo de guiso es ideal para comer en rodajas un poquito más hachas o para cocinar revueltos o salteados.
Estos chorizos conservan la forma más tradicional de secar en las casas de los antiguos campesinos que hacían sus matanzas de forma anual.
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4,80€
Los salchichones Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado algo más fino que el chorizo cular, este salchichón puede curar hasta año y medio conservando su potencia y sabor. Es ideal para aperitivos con pan y un fino de Andalucía ya que aparte de maridar a la perfección ayudan a limpiar la boca de la fuerza del salchichón.
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4,80€
Los chorizos Maextre destacan por su rico contenidos en grasas “buenas”, que no son solo buenas porque sean más sanas, además estas grasas son más untuosas y sabrosas.
Con un picado grueso, en este chorizo se pueden observar la infiltración en los trozos de magro del embutido. Guisado con ajo, pimentón de la vera DOP y orégano.
Su forma de embutirse, al ser tan gruesa hace que puedan ser conservados dos años.
